De tapas por Sevilla

 

 

Buenas noches señoras y señores, aquí comienza Desde Sevilla a Gijón…otra edición de este viajero incansable…de este colorido abanico de pueblos y rutas…de este caleidoscopio de culturas y costumbres…una etapa más, en el convoy de las mil y una estrella… este tren que hoy nos lleva…. De tapas por Sevilla…

En la puerta correos, en el Postigo, en La Catedral…en la Torre del Oro…infinidad de sitios donde citarse, para emprender una ruta de tapita y vinos, o cañitas de cerveza….fresca y apetecible en esta bendita ciudad, sobre todo, ya metidos en la canícula veraniega…aunque en Sevilla se puede tapear en cualquier época del año, sin mirarse en que estación se vive.

Porque aquí, la vida, es diferente. Se trabaja, como en cualquier parte, sí…

se llega a final de mes como cualquier hijo de vecino, con más o menos dificultades, sí….

Pero las cosas se toman…de otra forma…  como nunca nos cansaremos de repetir, esta gente sabe muy bien, cantar sus penas… una filosofía existencial, envidiable…. aquí la vida se acompaña de maravilla… con tapitas, y manzanilla.

Y ¿será por sitios? Hay lugares especiales como El Barrio de Santa Cruz, con su sabor moruno, que ve como sus calles sin ensancharse nunca demasiado, pasan por etapas renacentistas, barrocas y churriguerescas… el mismísimo Arenal, del que tampoco nos agotaremos de resaltar su sabor sevillano… y ese hálito de internacionalidad que aún le queda de cuando fue, uno de los lugares más visitados del mundo, gracias a convertirse en un puerto, donde algún día estuvo El Almirantazgo de Las Flotas de Castilla… pero eso, lo contaremos cuando hablemos del Arenal en su particular capítulo… que también tiene tabernas como Pepehillo, para saborear el ambiente taurino; bodeguitas como Morales, donde la tapa y el vino son reyes; Antonio Romero, Carriles, Casablanca, bodeguita San José, el Tres de Oros, Blanca Paloma, y un sinfín de bares donde pasar un buen rato, degustando la exquisita cocina sevillana, y algún que otro añadido foráneo, que también son bienvenidos….y para abrir el apetito, un poquito de guitarra flamenca por sevillanas…

Entrevistamos a Cristobal Bermudez Cháves, artífice de una bonita página dedicada a enseñarnos como ir, DE TAPAS POR SEVILLA

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