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Otra receta, hoy: Gallito encebollado.

13 febrero, 2015 Castrodorrey 0

GALLITO ENCEBOLLADO (Las recetas del Julio) Ingredientes para cuatro personas (jejejeje….no más de cuatro, como siempre) Dos traseros de pollo, troceados. (cada trasero seis trozos, incluidos los muslos) Cuatro cebollas. (que sean grandecitas, pues han de cubrir todo el pollo) Vaso de aceite de oliva. Vaso de vino fino de Jerez. En su defecto, vino de …seguir leyendo