Urta a la Roteña

6 diciembre, 2018 Castrodorrey 0

ENLACES PATROCINADOS   URTA A LA ROTEÑA                                                                                                                                                               (Las recetas del Julio)    Ingredientes para cuatro personas:   650 gramos de Urta (En su defecto, cualquier pescado del estilo, como rosada…incluso lomo de  bacalao) Un vaso pequeño de aceite de oliva Un vaso de igual tamaño, de vino solera (sino, cualquier oloroso seco) Una cebolla (ni …seguir leyendo

El Arenal… es un barrio, de Sevilla

6 diciembre, 2018 Castrodorrey 0

ENLACES PATROCINADOS El barrio del Arenal… Sevilla “El barrio del Arenal es el recuerdo de una Sevilla marinera y colonial que ya no existe…” citan algunas fuentes. Se refieren, sin duda, a lo trascendental del puerto que así recibía el nombre, en la Sevilla del Siglo de Oro. No les falta razón, pues es cierto que …seguir leyendo

La Giralda de Sevilla…

19 noviembre, 2018 Castrodorrey 0

ENLACES PATROCINADOS LA GIRALDA DE SEVILLA Bella y altanera se erige apuntando al cielo, para demostrar al mundo la simbiosis más perfecta entre culturas, religiones y credos; dominaciones, conquistas y reconquistas, dejaron esta magnífica torre en la ciudad que la exhibe, orgullosa, para enseñarnos la constancia del ser humano sin paliativos. Atalaya de la antigua mezquita …seguir leyendo

Las campanas de Toledo

13 noviembre, 2018 Castrodorrey 2

ENLACES PATROCINADOS Otra era la frase “Los concilios de Toledo”, que nada tiene que ver –o mucho- con las campanas de la torre de la catedral. Las leyendas que circulaban y aún hoy se pueden leer en algunos libros, o escritos que se publican en medios más modernos, no tienen desperdicio. Si tomamos en cuenta a …seguir leyendo

No…ni ná!!

21 octubre, 2018 Castrodorrey 2

ENLACES PATROCINADOS “NO NI NÁ”  (potaje de chícharos) Independientemente del sitio, habichuelas. Ingredientes para cuatro personas. Cuatro puñados de chícharos. Los mejores son los más pequeños. Un chorizo, tipo jabuguito. Un trozo bien lustroso, de tocino de veta fresco. Si no lo encuentras, sirve el salado pero tendrás que quitarle la sal que trae por fuera. …seguir leyendo

Monumento al Quijote, ya!!

20 octubre, 2018 Castrodorrey 0

ENLACES PATROCINADOS Este es otro de nuestros viajes, hoy, Castilla la Mancha: Ancha es Castilla… se dice “…más para vos fue pequeña, porque vuestra historia preña…de punta a rincón del orbe” Parece una estrofa digna para comenzar contando algo de Castilla. Pues no en vano su mayor representante, creo que conocido en el mundo entero, es …seguir leyendo

Espatarrás…

13 octubre, 2018 Castrodorrey 0

ENLACES PATROCINADOS                        ESPATARRÁS (Las recetas del Julio) Ingredientes para cuatro personas: Tres codornices Ocho dientes de ajo Dos cebollas Un vasito de aceite de oliva Un vasito de vino solera (generoso en su defecto, manzanilla, fino…) Nuez moscada Pimentón dulce Comino en grano Sal. PREPARACIÓN. Se trocean las …seguir leyendo